Mycket kantareller är det nu redan och lingon kommer fint!
Det är ovanligt mycket kantareller så här tidigt. Det är fortfarande sommarkantareller med platta hattar, de är goda och lättrensade. De växer inte riktigt på samma ställen som de senare kantarellerna, de mer trattformade, så ibland blir det överraskningar. Vi har redan ett rejält svamplager för vintern, ändå har vi ätit mycket.
Lingonen ser fina ut. De är stora och nästan färdiga. Om man plockar för hand så kan man välja de mogna, men med plockare så får man vänta några dagar till tills alla är färdiga. En bra säsong för alla bär har det varit.
En tur med båten blev det idag!
Det var väldigt varmt och nästan vindstilla så det fick bli en lite sväng ut med båten. Det gäller att passa på, inte så många såna här dagar under en sommar. Här kör vi i vår vik
Fast när man kommer ut på storsjön på Östra Silen så är det en rejäl sjö, drygt två mil lång, många öar och halvöar är det. Men alltså lugnt idag.
Vi gjorde några strandhugg och pratade lite med goda vänner på olika platser. Idag var alla ute, solade eller grejade.
Städat! Vad ska man göra med gamla glasögon??
Gamla uttjänta glasögon har bara blivit liggande. Paret före de nyaste kan vara idé att spara på ifall det händer nåt med de nya. Men man ska självklart inte göra som jag, bara lägga på hög sedan decennier. Jag har ingen aning om vilka som är senaste. Jag var på väg att bara slänga alla, men hejdade mig och kom på någonstans i minnets dunkla vrår att man kan ge bort till något gott ändamål. Men jag har förstås glömt vem som samlar in sånt. Någon som vet?
Fin båttur igår fredag!
Vi har planerat länge för en båttur på Östra Silen med arrendator Olle och fru Tina. Igår blev det av och vädret var helt kanon.
Först kollade vi på deras kvigor som går här på sommarnöje med tjuren Boris. Vi hoppas att han gör sin plikt så kvigorna blir duktiga mjölkkor framöver. Kvigorna trivs vid vattnet och svalkar gärna fötter och ben där. Djuren fullföljer också ett uppdrag från länsstyrelsen här genom att beta ner gräset på vikingagravarna där uppe. ;- ) De kallas brandgravar och det finns rester av en slags domarring. Lite längre bort finns också lämningar från bronsåldern.
På stenen är det trivsamt och lugnt. Vi grillade och fikade.
De som ville kunde också bada. Vattnet håller temperatur runt 20 grader.
Det blev lite sight-seeing runt sjön och Roland kunde berätta vem som bor var. Vid en brygga träffade vi våra gästers grannar som var i sitt sommarhus och vi fick en trevlig pratstund. Vi hade tänkt ta en tur över storsjön ut till båtklubbens hamn men det blåste lite för mycket för vår lilla båt, så vi hoppade det.
Fiskgjusen höll ett vakande öga på oss.
En fin dag fick vi tillsammans med goda vännerna!
Sliperiet Borgvik idag torsdag!
Jo det blev först en lite längre och nödvändig tripp för mig. Sen var vi i Borgvik på Sliperiet. Det har ju blivit succéer på såna här gamla bruk, typ Not Quiet i Fengersfors, Wiksfors i Långserud (där var förresten publikrekord idag, liksom på Esters!) och så Oscar Magnussons Sliperiet i Borgvik. Här satsas på gourmetkök och en fin konstutställning under sommaren. Oscar är förstås son till framlidne Sven-Eric Magnusson och han har dessutom en karriär med musik.
Vi brukar åka hit ett par gånger i alla fall under öppetsäsongen och har hittills aldrig blivit besvikna.
Köket är riktigt bra med hög matstandard
För att kunna möta Corona-behov av avstånd så byggdes lite spontant en uteservering upp i våras, med enkla medel men väldigt ändamålsenligt och prydlig
Det ser tomt ut här men var mycket folk när vi kom. Vi var här nära stängningsdags.
Vovvar är välkomna ute
Här uppe sitter man och äter inne, stor lokal och gott om Corona-plats, man måste boka innan. Där nere är konstutställningen
Min röding var en dröm!!
Roland fick en hängmörad ryggbiff med kantareller. Morötterna ser kul ut, smakade fint, gjorda i ugn, oskalade.
Desserten Creme Brulé med kaffe förstås, den tog vi ute. Knäckig och fin.
En del av oss åkte på två hjul! ;-)
Mer imorgon om besöket i Sliperiet.
Kyla huvudet i bastun!
Smart idé är det, flitigt använd! När man blir för varm om huvudet i bastun så kan man doppa de här tovade hjälmarna i kallt vatten och dra på sig. ;- )) Dom här börjar bli slitna, jag skulle gärna köpa nya om det finns någonstans. Tips mottages!
De närmaste dagarna verkar vara intecknade med trevligheter. Idag en långtur, kanske besök på utställning och Roland vill åka tvåhjuling om vädret är vackert. Imorgon hoppas vi på liten båttur med Arrendator-O och fru Tina. Lördag räkfrossa på Stationscafét. Och på tisdag ett spännande växtutbyte i andra änden av vår kommun. Men som sagt, allt hänger på att det blir vackert väder så vi kan umgås utomhus med corona-avstånd.
Jag misslyckas med tomater!
Jag har aldrig haft egna tomater, vare sig i trädgårdsland eller i pallkrage. Men i år så blev jag med två plantor, redan tidigt, och tänkte ambitiöst att det skulle kunna bli bra skörd under sommaren. Och jag har pjåskat, vattnat, gödslat och nupit tjuvar.
Men här är inga frukter än, bara piriga blomknoppar
På den andra plantan har det i alla fall blivit bär-kartar. Men det står mest still. Undrar vad jag har missat? Alla andra tycks skörda smarriga tomater varje dag!
Fin dag i sommarhuset
Roland kapade buskarna och återställde sjöutsikten. De växer ett par meter varje år.
Vi fick en pratstund med Stig och hans fru, ägare till en hund efter vår Jazz. Vi hade med bullar och blev bjudna på god kaka på altanen med Corona-avstånd. Enkel att göra: färska plockade hallon, havregryn, hyvlat smör och socker på och så in i ugnen. Riktigt smarrigt!
Och väl hemma fick vi testa ett nytt grytunderlägg, litet och smidigt och snyggt! Tack för det!
På eftermiddagen fick vi en pratstund på altanen med en norsk god vän som vi inte träffat på länge. Så roligt att ses igen!
Larv större träfjäril !
Larv större träfjäril. Den var verkligen stor, 7 - 8 cm lång, tjock, snabb och med lysande färger, beskrivs på nätet som en uppseendeväckande larv "med attityd", kan alltså nypas!! Den kom precis framför trappen vid vårt hus. När jag närmade mig så lyfte den på huvudet och såg ut som om den tänkte bita mig!! Jag dödade den inte, bara tog den på trädgårdspaden och bar iväg den till skogen.
Låste om den på nätet. Träfjärilarna är också stora, 65 - 88 cm vingdiameter, äter helst vide, asp och ev björk. Larverna läggs innanför barken och de kan alltså vara 4 år innan de blir fjärilar.
Besök hos våra arrendatorer på Guterud igår torsdag
De har så fin anläggning för mjölkkor, ljust luftigt, luktar inte illa alls, helt öppet. Korna går som de vill och äter och går till robot för att bli mjölkade. Det finns en roterande borste som de kan skrubba sig mot.
Det är rent och fint
Solceller på taket var nytt sen sist vi var här
De stäörre kalvarna går ute på bete i mindre fållor och de har små "hus" att gå in och lägga sig om de vill
Här är mjölktanken. Vet inte exakt hur många kor det är men några hundra här på Guterud och så ett antal på Säter, den andra gården. Man brukar i alla fall 780 hektar mark, varav kanske 50 - 60 hektar här hos oss. Det är ett företag med stor omsättning förstås och ett antal anställda. Vi är så nöjda att de brukar Liane och att vi får ha ett gäng kvigor och tjuren Boris här under sommare. Fint att se dem. Djurhållningen i Sverige är så god. Djuren håller sig friska när det är så här.
Lunch på Wiksfors igår torsdag
Wiksfors är ett gammalt nedlagt bruk i Långserud som fått matserveringar, saluhall, Antikshop, träsnideri osv. De har många besökare.
Vi stannade till där för lunch på väg till David för tavelköpet. Vi anlände lite före kl 12.00 igår och då var det massor av bilar och fullsatt på uteserveringen vid våfflorna, men vi behövde inte stå i kö för att beställa. Fast när vi ätit färdigt så var det helt fullt och kö utanför huset. Roligt att detta har blivit en sån succé, så mycket folk en vanlig torsdag till lunch. Den som vill slippa stå i kö bör alltså vara där i god tid. Igår var det servering 11.00 - 17.00
Här har vi inte varit än, Wedbränts pizzabageri. De har tyvärr inte glutenfria pizzor. Men det är populärt och pizzorna lär ska vara jättegoda (från vedeldad ugn tror jag!) Många barnfamiljer besöker Wiksfors, det finns gott om plats för barnvagnar och utemiljön ger lekmöjligheter. Och på matställena finns gott om sittplats med avstånd, man slipper trängas.
Jag tog räkvåffla den här gången, men orkade förstås inte allt, fick god hjälp med doggy bag!
Här är min doggybag som jag fick en folie att svepa in i! Duktig personal, ungdomar som är glada och trevliga och proffsiga.
Till dessert delade vi en våffla med jordgubbar, glass och nötter med kaffe. Perfekt!
Sommarkantarellerna är fina nu!
Dom är fasta och fina med stora platta hattar, sommarkantrellerna, de första svamparna som kommer. Det finns inga mängder av dem, inte så mycket att det går att frysa, men lagom att äta direkt.
Igår kom de här med hem. Jag gjorde som min mamma sa att man skulle göra med svamp:
Rensade förstås och sköljde, hackade, lät dem koka upp i lite vatten, rinna av och sen steka i smör. Min mamma sa alltid att det är svårt att få ut smaken ur svamp, man måste steka så de kommer upp i hög temperatur, räcker inte att koka. Sen fick det bli stuvning. Åter enligt mor så ska svampstuvning stå till sig, gärna småputtra lite i flera timmar. Hon ställde kastrullen med stuvning lite på kanten på vedspisen under dagen, det blev lagom. Nu har jag ingen vedspis men den fick stå i alla fall några timmar i kastrullen. Och det gav mycket smak!
På kvällen igår fick svampstuvningen hamna ovanpå skinkan på varma smörgåsar. Det blev gott.
Kön vid Systembolaget i Årjäng idag kl 10.00!
Så här lär det ha sett ut de två senaste dagarna också efter gränsöppningen. Idag tyckte jag riktigt synd om alla norrmän som stod där i hällande regn. Man släppte bara in några åt gången så det dröjde en stund innan alla fått handla.
Hjortron har vi plockat
Det är inte direkt ett hjortron -år, rätt långt emellan bären. Men om man är två och strävar på några timmar så blir det i alla fall lite bär. Vi är nöjda att få några burkar sylt till vaniljglassen!
Plocka hjortron tar alltså mycket tid och sen kommer rensningen. Det finns inget sätt att rationalisera den med att rulla eller blåsa. Man måste ta ett och ett bär och kolla noga. Det är tidsödande fast det kan vara lite meditativt också.
Jag kokade sylt direkt. Borde kanske ha lösfryst istället och kokat lite vartefter det går åt.
Jag har gärna i både vanligt socker och brunt socker. Tycker det matchar smaken bra!
Fixat på Liane i sommar! Vårdträden!
Alla barn som har anknytning till Liane har fått ett eget vårdträd, en kastanj. Det har blivit allt fler barn de senaste åren, sammanlagt nio träd, de yngsta barnen är nu två år, äldst är 17 år.
I sommar har det rensats upp runt vårdträden, de har fått bra sarg för att skonas från robotgräsklipparen, bark för att skydda från ogräs. Och varje träd har en skylt med barnets namn förstås. Ett par träd har flyttats för de stod fel förut. Så nu är det fint med dem på Liane. Vi är tacksamma för det.
Mycket hallon i år!
När gästerna på Liane röjde runt huset så hittade de också ett rejält hallonsnår. Det har vi inte sett förut, låg på baksidan jordkällaren. Det är trädgårdshallon som förvildat sig där och bara överlevt utan omvårdnad i många år. Nu plockade vi i alla fall av dem. Bra att ha både till att äta på desserter och koka sylt på. Jag köper aldrig färdig hallonsylt, den är så smaklös.
Jag lösfryser dem helst så det går att ta upp några bär i taget, det som behövs, blir inte en en frusen klump bara. Några såna här plåtar frysta i boxarna har det blivit senaste veckan. Vi har plockat en hel del vanliga söta vildhallon också. Fint att kunna ta vara på
Helikopter i Svensbyn idag fredag!
Idag fredag var det helikopteruppstigning i Svensbyn. Vi var där och kollade bara och åt lunch. Ingen av barnen var intresserade av att åka med i helikopter
Fantastisk mat hos Sinnikka är det. Hemlagad, vällagad, massor av fina grönsaker alltid och jag får ta med rester i doggybag utan sura miner.
Granen fälld på Liane
Den här granen på Liane skulle fällas! Det var vi alla överens om. Och igår blev det gjort.
En gammal gran, 94 år, dubbelt så hög som huset. Och när det blåst ordentligt från öster så har vi varit rädda att den ska ramla över Liane.
Den gamla tvåmanssågen testades av Roland o Robin. Den är minne från Rolands farbror Helge, som var en duktig skogsarbetare. Gamla sågar är numera fint iordninggjord av Robin och hänger i trapphuset på Liane med beskrivningar av hur skogsarbete förr gick till. I våra bygder jobbade nästan alla män i skogen, antingen som huggare eller körare (den som körde virket med häst)
Första momentet i fällningen, kallas fällhugg, tror jag (Jag som är uppväxt på närkes-slätten har inte lärt mig såna här ord! Där fälldes inte så många träd)
Från andra sidan
Mödosamt var det men det funkade. Fast hur man förr kunde slita så här en hel arbetsdag och dessutom göra det dag efter dag, ofta i snö är obegripligt.
Det mesta sågades med Rolands farbrors tvåmanssåg. Men den gick sönder på slutet så projektet fick avslutas med vanlig motorsåg. Det mesta av trädet var friskt, lite röta på väg i mitten.
Kämpigt men till slut lyckades det. Sen blev det en dags arbete med att ta hand om resterna av trädet med traktor och timmerkärran. Stocken blir massaved och riset blev bortforslat.
Kolbullar i grillen igår! Och glassbar!
Det blev kolbullar i Liane-grillen igår och glassbar till dessert / kaffe för barnbarnsfamilj och för barnbarnens kusinfamilj
Först ska fläsk stekas ordentligt. Vi hade tärnat Hemgårdens i små små bitar.
Sen på med kolbullesmet, dvs lika delar kornmjöl, vetemjöl och vatten.
Det får steka till en pannkaka. Den serveras med lingonsylt eller hallonsylt, man kan välja
Kolbullar är en maträtt från den här delen av landet, det var skogshuggarmat. Man kunde ta med rökt salt kött till skogen en vecka, skära i små bitar och steka med pannkakssmet. Den senare kunde man göra av mjöl som var med och som höll sig länge. Annars svårt att hitta nåt som man kunde äta under en vecka i skogsarbete.
Dessert / kaffetilltugg blev glassbar med alla möjligheter! Det är en tradition på Liane.
Idag blir det åka häst och vagn och kanske nertagning av granen bakom bostadhuset på Liane.
Ingen tryckande värme idag på morgonen, 22 juli!
