Ensamma älgkalven avlivades idag söndag!

Bilden här ovan är från tidigare i somras när den fortfarande såg någorlunda ok ut. Det var ungefär när den bytte den bruna pälsen mot grå vinterfäll. Men nu på slutet har kalven snabbt blivit  sämre. Kroppen har blivit allt tunnare och magen allt större. Det  har rapporterats att den setts ramla omkull. Idag ringde grannar och meddelade att den blivit liggande och inte verkade ta sig opp. Roland kontaktade polisen och fick klartecken att avliva den. Visst var den en kämpe som ändå klarade sig hela sommaren ensam mot alla odds. Men djur får inte plågas och nu slipper den lida mer.  

Gjorde om receptet igår.

 
Vi hade goda vänner här på äting igår kväll. De fick en nytt påfund till förrätt: Kålsoppa med baconlindade dadlar.;- ))   Men jag delade dadlarna så de blev hälften så stora och lindade varje med en halv baconskiva, 15 minuter i ugnen på 225 grader. Det blev bättre, inte så sött som med hela dadlar. Och det matchade kålsoppan.   Sen blev det porterstek på vildsvinsskinka och den rätten kommer att bli en favvo. Vi hade en trevlig kväll  med många glada skratt tillsammans och kunde njuta av sjöutsikten över Östra Silen innan mörkret föll.
 
 
 

Så fint över sjön i morse!

 
Så här fint hade det hunnit bli när vi åt lunch! Men tidigare låg dimman över sjön. Sen lättade den så att man kunde se hur den lyfte och drog söderut.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Man tröttnar aldrig på sjöutsikt. Den är ny varje dag! Och nu på hösten dessutom ofta vacker med färgerna.
 
 

Töcksfors igår torsdag!

Töcksfors är den näst största tätorten i Årjängs kommun, näst efter själva Årjäng då. Det ligger nära norska gränsen och domineras av gränshandeln. Vissa varor är mycket billigare i Sverige och det drar hit mängder av köplystna kunder från grannlandet i väster. Norge har sockerskatt och det gör godis dyrt där. Många vill handla det i Sverige och i Töcksfors köpcenter finns stora  butiker med bara godis. Bensin och mat är billigare och även tobak. Alkohol är också billigare i Sverige men då måste de norska kunderna fortsätta till Årjängs tätort. Töcksfors har trots ivriga påstötningar inte lyckats få något Systembolag. 
 
Annat eftertraktat är Coca cola, i alla former och hur mycket som helst. De kundvagnar vi mötte på vägen in var i princip minst halvfulla med den här drycken. Det är en favvodryck i Norge.
 
 
 
Handeln är inte mättad. Det finns två stora köpcentra i Töcksfors ett väster om samhället och ett öster om. Och det rivs och byggs ännu större med fler butiker.
 
Vi träffade på goda vänner Anders o Annelie så vi åt på Joes medan de fikade. Det var norska priser på maten. Vi tog varsin bakad potatis med räkröra till priset 132 kr! Potatisen påminde om seg slime (hur man nu kan misslyckas med bakad potatis???) och räkröran var mer röra  än räkor.
 
På Maxi Mat hittade vi en grej vi letade efter och som jag fått tips på Facebook skulle finnas här: Den smarriga vaniljfudgen! Vi bunkrade upp med några stycken såna.
 
 På Sportringen gjorde jag riktiga fynd, vändbar skogsväst i fleece och bomull samt mörkblå täckbyxor. Täckbyxor finns i andra färger men mörkblå har jag letat efter länge. 
 
Sen blev det lite sight seeing i Töcksfors för vi kollade på målade tak på Strandvägen och Ringvägen. Prydliga och idylliska villaområden är det.
 
Agenda för idag är lugn för min del. Det blir nog lite döstädning eftersom jag är ostörd hela eftermiddagen. Gubben ska iväg på ett evenemang och träffa bl.a.  en prominent person. Det blir tydligen lunch och läge för slips och kavaj åtminstone.  Vi får återkomma till det. 

Ensamma älgkalven idag, igår och i förrgår!

Nu har han hållit sig runt Liane de senaste dagara. Igår låg han nära huset och kollade ut mot Signebyn och ner mot vägen.  Bilden här tagen från parkeringen. Man skulle önska att han inte hade så vädjande blick i de fina ögonen. Han är tunn om än inte direkt mager, lite tufsig med hårrem som hör till  en tjur, man och hakskägg. Han rör sig och springer obehindrat. Han är en kämpe som har klarat sig ensam utan mamma sedan han var väldigt liten, i juni månad.  Men samtidigt är det mycket som talar för att han inte klarar sig när det börjar bli vinter. Suck! Tänk om han kunde bli en turistälg någonstans i något älghägn. Han kanske skulle trivas med det, han är inte så skygg. 

Blommor!!

Vi har ofta blommor på byrån i köket. De här har varit speciella. Jag köpte för ett par veckor sedan en bukett nejlikor och en bukett rosor i matchande färg. Sen satte jag ihop dem till en bukett som blev fin tyckte jag. Efter några dagar började rosorna vissna så jag plockade bort dem vartefter de slokade. Sen köpte jag en omgång rosor till och stack ner bland nejlikorna. Efter några dagar började de vissna och jag plockade återigen bort lite vartefter. Några få nejlikor hade vissnat igår så dem tog jag bort. Man  de här mirakulösa nejlikorna som är kvar har alltså blommat i två veckor. De var mer rosa när jag köpte dem, de har bleknat lite men är fortfarande helt ok. Igår plockade jag in några höstastrar och kärleksört från trädgården och stack ner med dem och det blev helt riktigt bra.  Det är fint med blommor, svårt att vara utan.
 
Nu har jag köpt ingredienserna till den goda fisksoppan, inklusive sherryn som jag antog skulle vara torr. Går och gottar mig i tanken på att göra den själv fram i slutet av veckan och testa hur den blir. :- ) Ska jag lyckas få den lika god som den vi blev bjudna på?

Vildsvinsgryta idag!

 
 Det tar lite tid att fixa till så här mycket ingredienser men det är roligt. Det hela startade under dagen med en kombinerad jakttur och svamptur. Jag hittade lite kantareller och trattisar.  Dem rensade jag, delade och förvällde. Sen brynte jag dem. Löken och vitlöken  blev också hackad och brynt. Vildsvinsköttet skar jag i helt rena bitar, utan fett, senor och hinnor, de blev också brynta. En del grönsaker skalade jag och hackade och förkokade i fem minuter.  Det var morötter, kålrot, selleri, och kålrot Sen fick allt gå i grytan med rött vin ( ur fysen!)  salt och peppar och klippt grönt från pallkragen; timjan och rosmarin. Sen fick det koka någon halvtimme. Det räcker till ett par middagar till. 

Nu ska jag läsa den!

Jag började bläddra i den när jag var på Akademiebokhandeln i Karlstad häromdagen. Den verkade så bra, Jonas bok om hans mamma så jag köpte den. Ska bli spännande att läsa den, det blir lästid nu under mörka höstdagar. Jag tycker om Jonas G, har sett hans shower ett antal gånger, hans humor är träffsäker. När jag kommer till en bokhandel så blir jag så glad, nästan upprymd. Tyvärr är det numera sällan, det är långt emellan dem. 

Svar på utmaning från Pernilla

Utmaningen tror jag var att publicera en boktitel varje dag i flera dagar och utmana någon annan varje gång, utan synpunkter på boken och göra det på facbook. Nu har jag publicerat den här boktiteln på min facebook, men jag stoppa där, utamanar ingen mer. Jag är inte så systematisk. Men det var roligt att leta upp en favvobok. Den här är en Lars Gustafsson från 1970-tal. Det är en av få böcker som jag läst flera gånger så den är sliten. Minns delar av den utantill. Valde mellan den här och "En biodlares död" av samma författare.  Jag är osäker på varför det blivit favvoböcker. Lars G har ju ett språk som är så vackert och väl hanterat. Det är svårt att hitta, man blir förtjust i det.  Han har skrivit många böcker och jag har nog läst de flesta, fast mina favoriter är de som kom till under den här tiden. Sen kom jag att ogilla honom som person för hans föraktfulla uttalanden om Sverige som land,  hans avståndstagande i samband med flytt till USA och universitetsuppdrag där. Men man får skilja på sak och person.

Jakthundparad på Åjängstravets sista tävlingsdag för säsongen

Det var jakthundparad på Åjängstravets sista travdag för säsongen. Det var ett initiativ från Johanna som är ny  initiativrik chef på anläggningen. Roland visade upp sin dunkerstövare Hej som är en representant för den norska nationalrasen. Tror att det finns bara ett 80 tal av dem i Sverige, men många i Norge. 
 Längst till vänster är David Josefsson med en finsk stövare, sen Mikael Tranberg med  drever,  Matilda Svensson med kopovstövare, hamiltonstövare, Niklas Olausson med bayersk viltspårhund, Sofia Gustavsson med  schillerstövare och Roland med  dunkerstövare.
 
 Travet är en plats där man träffar vänner och bekanta, en fin dag blev det, men vi var inte kvar till tävlingarnas slut. Det röda huset rakt fram är Travrestaurangen, men där åt vi inte idag. Det blev god  lunchbuffé på Travmuseet. En mässa var det också med jakttema och skyttesimulator.  Interjakt med Jonas Ås hade en central roll där, liksom Jägareförbundet och viltolycksådet och Norma bl.a.
 Här är en norsk speaker som sköter segerintervjuer och lite annat. Här pratar han med Rolands bror Gunnar och till höger om honom står bl.a. en av travtjejerna i Leverhögen Signe eller Selma och får pris för ponnylopp.

Utsikt över Östra Silen från Signebybryggan!

Häomdagen gick vi hit ner jag och tax Seffrin, till Signebybryggan. Molnen tornade upp sig i vackra mönster och det hela speglade sig i vattnet. Hösten är en fin årstid, nog alltid min bästa med alla färgspel i naturen, både på himlen och bland växterna.

Dagens älgfärsmalning!

Det här blir väl en del av avdelningen "Beskäftiga kärringtips". ;- ))  Så här mal jag älgfärs
 
 
Jag fryser alltså malkött i bitar från älg i samband med älgjakten. Allt brosk och senor och fett skär jag bort, verkligen inget finns kvar. Jag är petig och mal bara rent kött. Sen tar jag upp en omgång malköttbitar som jag beräknar göra av med inom några månader. I första omgången malning så varvar jag älgköttbitar med fläskköttbitar och lök ner i kvarnen. Sen mal jag allt en gång till.
 
Den malda färsen lägger jag i portioner i 1-literspåsar, ungefär så mycket i varje som vi brukar behöva till en måltid. 
 
Färsen plattar jag ut i påsarna och försöker få ut all luft. Jag borde säkert ha en vakummaskin till det, men jag gör aldrig mer än att vi förbrukar det på max tre månader. Och så länge håller sig matvaror i frysen om de innehåller fett som det här gör. 
 
De platta påsarna viker jag bara plastpåsen om. Sen åker de in i en större plastpåse, 5- 6 -liters.
Sen är det dags att lägga i frysen. Idag blev det åtta kilo alltsammans. En del blev fryst så här, en del blev biffar som jag stekte direkt till nya måltider framöver. Detta är lite pyssel några timmar men det blir mycket mat. Himla bra att ha platta paket. De tinar fort och om man har brått går det att lägga direkt i stekpannan och krydda direkt. 
 

Jag skickade efter favvogodiset!

Himla god vaniljfudge som inte är seg eller fastnar i tänderna! Fast den är slut förstås. Jag har inte ätit upp alla själv, gav bort också. 
 
 

Potatisen är oppe!

 
 Det blev en älgbalja, så där 40 kg. Kanske räcker till jul. Förra året hade vi hjälp med upptagningen men inte i år. Nu var barnen upptagna med flytt och förlossningar
 

Vi bodde trevligt i Stockholm

 
 
Vi hade fin utsikt över Brunnsviken och delade park med Victoria och Daniel!! Bara en sån sak! Det här hotellet / restaurangen byggdes på 1600-talet

Huset

 Huset som barn och barnbarn ska flytta in i. Roland gjorde ett trappräcke när vi var där. Till höger syns ett fint litet växthus och på bilden under.
 
 En koja för barnen fanns redan på tomten. Roland stagade upp den med rejäla plankor och bytte den trasiga trappen
 Lite grävjobb behövdes vid infarten så det blev lättare att vända bilar.
 En bassäng finns också  och en uteplats

Lou fick en ny mössa!

 Vi träffade förstås barnbarnen också i Stockholm. Jag var med och hämtade på deras förskola / skola. 

Improviserat blev vi bjudna på vildsvinsgryta och svensk glassbägare.

Vi åkte till goda vänner i ett ärende och blev spontant inbjudna på bästa matresterna; vildsvinsgryta med mycket kantareller och stekt spetskål och stekt potatis. Till dessert blev det vaniljglass med hemma-äppelmos, ägglikör och färska lingon.;- )) Och trevligt hade vi, var ett tag sedan vi sågs!
 
Imorgon mer om besöket i Stockholm hos son-familj!
 
 

Sonfamiljen i Stockholm ska flytta till hus!

Och före inflytt behövs  en del fix. Vi var där några dagar och målade, liksom barnbarnens morfar. Men proffs grep sig verket an med vardagsrum och hall. Roligt att se hur de som kan målar. Killarna i "Vi kan måleri" Stockholm är duktiga. Först drog de bort allt löst i tapeter och annat. Sen på med ett lager fäste för spackel vilket sker ovan. 
 
Sen ¨på med två lager spackel med roller och torktid dessemellan.  Efter det slipning av spacklet och målning. Fast då var vi inte kvar längre utan hade åkt hem till Värmland igen. Himla duktiga killar och hjälpsamma på alla vis med oss som samtidigt målade  några sovrum
 
Eftersom slipandet åstadkommer ett väldigt fint och nedsmutsande slipdamm överallt så valde killarna att täcka in en hel del innan, bl.a. i köket.
Som sagt, de svepte in allt i plast för att skydda från slipdamm! Tack för det.
 Vi hade med en lycka - till - hälsning från Majs rabatt på Liane, rosorna i fönstret.
 
 
 Målning i sovrum gjorde vi amatörer medan proffsen målade kök o vardagsrum och hall och Roland snickrade 
 
 Bills rum
 Lous rum 
 
 
 
 

Inte använt på hela sommaren!!!

Det måste vara första sommaren i mitt liv som jag inte använt något myggmedel! Jag råkade på påsen med de här grejerna i igår kväll. Det är  liksom den där utevistelsepåsen som är lätt att rycka med sig för att bekämpa myggen när vi ska vara ute. Men den har hängt stilla hela sommaren, inte en enda gång har vi behövt ta med den. Så märkligt! Undrar om myggen dött i torkan? Eller om de inte ens har blivit födda? Och så undrar man förstås hur det blir nästa år? 

Tidigare inlägg