Katarsisfasen

Nu har sommaren gått in i katarsisfasen för min del. Efter en loj och lat tillvaro de senaste veckorna mest bestående av god mat samt  umgänge med släkt o vänner,  så knackar Luther på och vill ha ett ord med i laget. Det är städning och utrensning i huset som gäller. Allt onödigt och trasigt ska slängas bort för att ge plats åt nyttigheter och prydlig sortering.
Ën flyttlåda och ett par sopsäckar är klara  för slängning alternativt lämning till second hand. Men det blir mer, en del skåp o lådor återstår. Ganska bra när det är gjort, en skön känsla. Men det handlar inte bara om att bli av med saker, det handlar lika mycket om omdisponeringar. Upptäckte att det i diverse köksskåp / lådor låg prylar som jag inte använt på flera år. Bättre att skicka ner dem i källaren eller helt enkelt slänga. Nära till hands i köket ska det bara finnas sånt som används ofta.

Vad är nu detta???

Sprang på de här på svampplockarturen häromdagen. Undrar vad det är för  nåt?

Billfamiljen var på Dalarö över dagen igår lördag!

Så här fint var det, långgrunt och varmt, barnbarn Bill o pappa Markus. Dalarö ligger i Stockholms skärgård.

Grillkväll på sjön!

Vi trodde inte det skulle gå att ta en tur med Busterbåten i går kväll för det blåste rejält ett tag på eftermiddagen. Men till slut så mojnade vinden och vi drog iväg. Dels tänkte vi oss grillat till kvällsmål, dels hjälpa en god vän och kolla hans hus.
Elden fick fart till slut
 
 
Fyra lommar lekte runt oss. Gissar att det var familj med ungar. De dök och dök, hela tiden och kom opp igen en bit bort. Sen är det typiska skriet otroligt vackert att lyssna på när det ljuder utöver sjön.
Vi åkte inte hem sent, runt nio, men solen drar sig neråt ändå vid den här tiden. Sommaren är på upphällningen innan den ens börjat. Det var 17 grader bara i vattnet enligt mätaren i båten. Stackars simskoleelever! När jag vaknade till igår natt vid tretiden så var det bara + 5 grader på norrväggen.

Grattis på födelsedagen PI

Hoppas du får en bra dag!
 
Jag slutade gratulera på födelsedagar här på bloggen för det blev så fel, glömde bort folk  som jag borde ha kommit i håg. Men den här behöll jag, hoppas den stämmer och jag inte har förvillat bort  dagen och tar fel. Det blir allt svårare med åren att hålla ordning på dagar och stunder märker jag. ;- ) Får väl skylla på tilltagande åldersbetingad senilitet om jag är ute på galen dag.

Rädda svenskt jordbruk ! Köp svensk ost!

Var och en av oss kan inte göra så mycket för att rädda svenskt jordbruk men vi kan alla försöka köpa så mycket som möjligt av matvaror som kommer från Sverige, producerade av svenska bönder. Det sammantaget har effekt på möjligheten för svenska bönder att klara sig trots att vårt lands goda djurhållningsregler gör det dyrare att tillverka mat här.  
 
  Gäsene är ett litet mejeri som gör ost enbart från mjölk från svenska kor och de betar nära mejeriet så transporterna blir inte så långa. Bra miljötänk!
 
Rickard  på Ica- Sillerud har  ett stort sortiment av  Gäseneost, det är annars svårt att få tag på i Årjäng.  Gäsene är det enda mejeri som gör exempelvis hushållsost (längst ner på bilden) på svensk mjölk, alla andra tillverkare använder bl.a.  dansk eller tysk mjölk (men man får kolla det finstilta för att se det!)  Ny just nu är  Kräftost som har lite mer smak, passar till kräftorna. En som säljs mycket och som är min favorit är Port Salut. Den är himmelskt god! Nu har den precis kommit hem både i  helbit och halvbit (den orange på bilden). Jag passar på att  hamstra och köpa flera på en gång. Gäsene Port Salut  kan ibland ta slut eftersom många köper den. Och den håller sig länge i obruten förpackning hemma i kylskåpet.
 
Bondmoran är ost som smakar som ost smakade förr, den har röd text på bilden ovan. Munkost har svart förpackning och den är också mer smakrik.
 
Arla gör några få ostar på svensk mjölk men jag har inte lust att rekommendera dem för de bidrar minsann inte till den svenske bondens överlevnad. Arla ska sänka mjölkpriset  igen nu i augusti och många bönder tvingas att sluta efter den sänkningen.
 
Jag vill att den här synen ska finnas kvar i det svenska landskapet. Fina djur på bete, som här våra arrendatorers kvigor.  De är 30 stycken tror jag och har betat här hela sommaren, växer och frodas! Just nu går de på Sönnare Brojâle och dricker vid behov vatten i älven nere vid Brobacken. Bilden tog jag igår kväll.

Hej då sommarhuset!

Nu har vi städat ordentligt och lämnar över till nästa gäst! Vi flyttar hem igen efter några veckor på sommarnöje. Men vi kommer tillbaka till det idylliska lilla huset med den fina sjöutsikten.
Ibland är utsikten så här dramatisk med åska och regntunga skyar, men idag var det strålande solsken hela  eftermiddagen! Ett kan man vara säker ¨på och det är att utsikten över sjön är olika varje dag!
 

Trerätters med grillat lamm

Jag hör ibland kommentaren 
- Va löjligt att blogga om vad man äter. 
Ok, inte varje dag, men ibland äter man  mat som är speciellt god och då kan bloggen funka som en receptsamling. Vi blev bjudna på en smarrig trerätters för ett tag sedan och jag vill komma ihåg den för att kanske härmas någon gång ; -)
 
Förrätten var alltså rösti med hackad rödlök o vänerlöjrom. Minns inte men gissar att det var gräddfil med också, men kanske inte. Exklusivt med den löjrommen! Den är svår att få tag på. 
 
Lammkotlettrad utan ben, grillad perfekt på gasolgrill. Såsen var kall med creme fraiche tror jag, eventuellt med majonäs, riven gurka, vitlök o mynta i . Men jag har inte fått receptet på den.
 
Desserten var hemgjord marängbotten med vispgrädde smaksatt med lemon curd toppad med färska jordgubbar.
 
 
Så här såg lammköttet ut på grillen. Kollades med termometer för att bli exakt saftigt o nästan genomstekt.
Detta var så himla gott!  Jag har härmed reviderat alla mina fördomar om lammkött (det smakar inte ull!) och om gasolgrillar (det blir stekyta!)

Tredje världskriget kan var här, fast vi inte känner igen det.

Så skrev Agrell o Gerner i en artikel i en morgontidning för ett tag sen. De menade att krig bestående av terror och stora flyktingsströmmar  kan vara ingredienser i det nya världskriget, men vi känner inte igen det när det inte består av  skyttegravar eller flygräder eller bombmattor Jag märker att deras text fastnade i huvudet och numera analyserar jag nyheter utifrån detta påstående. De är två herrarna är ett par av våra främsta experter på området och deras åsikter förtjänar respekt
 
Det börjar bli skrämmande med allt mer  terrordåd o våld både ute i världen och nära inpå oss,  med tusentals flyktingar som stormar Calais för att ta sig till England illegalt, med alla rangliga farkoster som tar flyktingar över Medelhavet, med Ungerns behov av stängsel mot Balkan för att stänga flyktingar ute, med den svenska historiskt sett gigantiska flyktingmottagningen som flyter herrelös omkring i ett haveri som inte granskas i media eller diskuteras i politiska fora. 
 
Jag märker att jag är djupt oroad över utvecklingen bl.a. utifrån Agrells och Gerners funderingar, men av andra skäl också.  Det finns 51 miljoner flyktingar i världen och Sverige har i praktiken infört något som liknar fri invandring för alla som vill komma hit och bosätta sig här permanent, legalt eller illegalt.   Och det är många som tjänar stora pengar på deras misär allt ifrån smugglarligorna som ordnar transporten hit till Bert Karlssons flyktingförläggningar och hyresvärdar som hyr ut en liten etta för 68.000 i månaden. 

Kaffekokning i grillen funkar bra.

 
Jag gissar att den  här stora kaffekokaren är beställningsvara på XL bygg. Bra att koka kaffe i när vi är många

Bildresumé från tre veckor med Bill-familjen

Just nu går vi mest och tänker på vilka fantastiska veckor vi har fått ha med barnbarn Bill o hans familj, ja med bägge sönerna och deras närstående! Några bilder har blivit över, jag hittade dem på datorn. Här ovan så bakade Bill muffins i Nils-köket en regnig dag.
Bowling gjorde vi en annan regnig dag och det verkar ha varit den sista bowlingdagen i Årjäng för alltid. Banan är trasig och kan eventuellt inte lagas igen. Men det var en succé med Bill, synd att vi inte fick en dag med Bobo också.
Så här glad blev Bill när han vann bowlingen och fick medalj på ÖB
En av de första dagarna här när pappa Markus bär Bill ner till Liane för att sova
Pappa och Bill spelar tennis.
Loppisbesök blir det alltid. Här är det Bill, Bobo, Lina och lilla  Bonnie i Nysäters Hem o Antik
Mycket grillande blev det, mest i form av knyte i grillhuset på Liane. Praktiskt med lekplats bredvid.

Hur mycket regn finns det???

Detta regnande är bara helt osannolikt! Dag efter dag, natt efter natt och i mängd. Det verkar inte finnas någon slutparentes, bara någon enstaka halvdag med uppehåll framöver så långt prognoserna kan se. Det är  fortsatt lågtryck. Det är så overkligt så man undrar lite skräckslaget om det är syndafloden som kommit över oss?
 
Det känns spontant som om åstiderna är i olag. Vi fick ingen vinter, den var som en enda lång höst. Vi fick ingen vår, den var också som  höst. Det blev ingen sommar heller utan som  lång höst med kyla o blåst. 
 
Jag hör till dem som normalt gillar hösten  med väder som gör att man kurar ihop sig i mörkret under en filt med en god bok. Men jag vill alltså inte ha höst  hela året om! Det här är trist! Gnäll, gnäll, gnäll!

Lunch på Sturehof idag.

Det regnar och ruskar i Stockholm också. Sönerna Markus o Mattias är tillbaka där nu  med Risa, Carin och lille Bill. Men man kan alltid äta god mat och strunta i regnet. Den här bilden kom nu.

Dagens fiskafänge!

Filéade och saltlagda för stekning i kväll.

Son Mattias åkte i söndags

 
Här poserar alla herrarna Kylén, olika åldrar och storlekar,  på trappan till Lihaget
Mattias åkte till Stockholm. Hoppas vi kan ses igen nästa sommar i alla fall. Vi saknar honom mycket, det är långt till Seattle.