Jag skulle bli 71 år gammal innan jag lärde mig att koka ägg!!!
Vi har gormat, både jag och Roland, över att äggen vi kokat varit svåra att skala. Skalet har fastnat i vitan och det har varit ett pillande för att få loss.
Nu läste jag på facebook (förstås!) att man ska lägga äggen i kokande vatten, då blir de lättskalade. Så jag har nu testat två gånger. Och det fungerar perfekt! När man lägger äggen i kokande vatten så blir de lättskalade!!! Tänk att jag skulle bli 71 år innan jag lärde mig koka ägg!!! Kolla, skalet bara lossnar!
Fast man får beräkna lite längre tid, istället för att beräkna 7 minuter från kallt vatten så får det bli 9 minuter, men det gör inget.
Matolja tar effektivt bort kåda!
Roland hade fått kåda på en luddig jacka, i massor! Jag försökte skrapa bort med borste och kniv men det såg fortfarande ut så här och det satt fast stenhårt
Sen läste jag förstås på nätet hur man skulle få bort kåda och där var alla överens om att matolja var knepet. Så jag tog fram vanlig olivolja, lade på och gnuggade bort med hushållspapper. Det funkade direkt! Nästan magiskt. Nu efter en maskintvätt syns inget längre och jackan är räddad! Ett präktigt husmorstips!
Revolutionerar vardagen!
Den här upptäckten har revolutionerat min vardag!
Alltså, istället för att firra omkring efter lappar och pennor för att skriva opp sånt som ska inhandlas eller uträttas så har jag satt upp ett magnetblock på kylskåpet och lagt en penna där! Enkelt och suveränt! Fattar inte att jag skulle behöva bli 69 år innan jag fick till en så praktisk anordning. Det ska bli en magnetpenna där också men den är inte på plats än.
På ¨ålderns höst, med tilltagande glömska, så är detta ett ovärderligt hjälpmedel. Det bär lite emot att erkänna att det blivit allt svårare att minnas allt. Men så är det, bara att hacka i sig de egna begränsningarna.
Nytt försök kantarellrensning i mjölvatten!
Jag var inte så imponerad vid första försöket att rensa svamp i mjölvatten. Då använde jag glutenfritt mjöl och bara ett par matskedar i en diskho med vatten. Igår kväll gjorde jag efter konstens alla regler, tog ett par deciliter vanligt vetemjöl i en diskho med vatten, hällde i svampen som jag befriat från den stora smutsdelarna, rörde om några gånger och lät det ligga 20 minuter. Sen tog jag upp svampen, skar bort det som var skämt och lortigt, spolade av glutenvattnet. Och faktiskt jag får erkänna att det funkade som lättvindig svamprensning med mjölvatten. Smålorten sjönk ner till botten och blev där, föll inte tillbaka på svampen. Kanske gjorde jag fel första gången, det var kort tid i vattnet, mjölet var glutenfritt ( det är ju gluten som är klistret i mjöl!), jag rörde inte om och tog för lite mjöl (bara ett par matskedar då)
Mycket av smutsen från mellan lamellerna under hatten gick till botten med mjölet så det blev bara grovrensning kvar. Kanske inte är helt fel ändå att rensa svampen i mjölvatten. ;-))
Så här såg det ut när jag spolade bort mjölvattnet, skurit bort rötterna och det som var skämt.
Några trattisar var med, de har precis börjat. Jag envisas med att dela dem på längden så jag kan plocka ut lort och mask som samlats i mitten-röret. Nu var de helt rena men senare under säsongen så blir det en del. De ska torkas och sparas i glasburk, smulas sen ner i grytor och annat. De har mer smak än gula kantareller,
Gulingarna vill jag gärna förvälla och sedan frysa i sitt kokvatten. Då kan jag sila av vattnet vid upptining och steka direkt. Svamp behöver komma upp i stektemperatur för att smaken ska komma till sin rätt sa alltid min mamma, det räcker inte att bara koka. Och det är onekligen enklast att då förvälla först så att man blir av med vattnet i svampen och kan smörsteka direkt sen.Roligt med så mycket svamp. Får hålla med Gunilla och tacka för allemansrätten! Vi samlar vid våra hundpromenader i skogen och fryser in för eget behov.
Två dagar i kylen!
Jag gör så numera, grovrensar kantarellerna, lägger dem på ett fat i kylskåpet och så fuktat papper / duk över. De här har stått i två dagar och är lika fina. Skulle säkert klara ytterligare dagar utan att förlora smak och konsistens. Viktigt är att de förvaras kallt och inte torkar. Ibland orkar man ju inte äta upp färska svampen på en gång, men det går alltså att förvara ett tag, man behöver inte frysa in allt direkt.
Vår senaste svamp-favvo är omelett med svampstuvning. Och förstås varma smörgåsar i ugn! Härligt med svamp i skogen, nu efter regnet kommer den. Fanns inga i den långa torkan. Vi plockar med oss det vi springer på när vi är i skogen med hundarna, men annars samlar vi årets förråd i september / oktober när vi är mer ensamma i skogen ;-))
Sen har jag fått mer info och tips om getingfällan, den bruna påsen. ;-) Återkommer till den.
Idag ser ut att bli en regndag, det får bli plikter inomhus.
Bytt ut alla plastburkar mot glasburkar ...
... har jag gjort. Det beror inte på att jag vill rädda världshaven för den plasten kommer i stort sett från 10 stora floder i världen och ingen av dem finns i Europa, så den kan jag inte göra så mycket åt. Men jag gillar inte att förvara i plast. Jag slutade att värma i plast för länge sedan vill inte använda vattenkokare i plast till exempel, inte värma mat i plastburk i micron. De första glasburkarna hittade jag på Ikea, nu finns de på flera ställen och jag har köpt ett par varje gång. Nu har jag nog dem jag behöver. De funkar att frysa in i, tina upp i, servera mat i på matbordet, äta matsäck ur, förvara som rester med plastlocket på. Jag diskar burkarna i maskin men inte locken, dem sköljer jag bara av. De har en gummilist som jag tror inte tål många maskindiskar, men jag vet inte.
Agenda för dagen idag, söndag, innehåller en tur till hundutställning i norska Mysen.
Jag har deklarerat på två minuter!!!
Det kom deklarationspapper från Skatteverket. Så är det varje år. Och jag drabbas av lätt panik varje gång, min hjärna får totalsläpp när det kommer papper som ska fyllas i. Med fladddrande blick och bultande hjärta så läste jag lite osorterat här och där för att begripa hur jag skulle göra. Det fanns ett antal alternativ, man kunde till och med skicka in pappersvägen så där gammaldags i ett kuvert och skriva under med vanlig penna.
Men jag testade till slut att ringa angivet telefonnummer, på uppmaning gjorde jag följande: knappade in mitt personnummer, knappade in det på blanketten angivna id-numret och sedan den likaledes angivna godkännandekoden. Därmed hade jag lämnat in min självdeklaration och det på mindre än två minuter. Erkänner att jag aldrig kollade siffrorna. Jag litar på att "storebror" håller stenkoll på mig och har gjort allt rätt. Siffrorna verkade i alla fall rimliga. Så himla skönt att det är så lättvindigt numera att deklarera. Allt var inte bättre förr.
Bästa skodonen!
Med värmeväst, skogsjacka o skogsbyxor samt de här på fötterna så kan jag vara ute i timmar i snö och kyla utan att frysa. Det här är stövlar med korta skaft så de skaver inte på vaderna och de värmer rejält. De håller också blötan ute och väger inte mycket. Jag har ju pjåskfötter som fort får skav och blåsor om jag har snörade skogskängor men i de här stövlarna så är det ingen risk.
Agenda för dagen är bl.a. advent. Jag förtränger det i det längsta, har aldrig gillat pyssel och pynt. Nu får jag ta fram nåt i alla fall. Men det mesta av julstädning och framtagning av julsaker får anstå till efter vi lagt in den nya golvmattan. Det är liksom ogjort arbete innan dess.
Sen ska jag åka till Åmål och serva bilen. Hoppas det fina vädret håller i sig nu. Jag har redan ändrat tiden två gånger p.g.a. varsel om snö.
Sabbat anddunvästen!
Jag har absolut saboterat min fina anddunväst i tvätten. På bilden ser man tunnlarna som förut var fyllda med lätta dun. Nu är de helt tomma och dunet finns i små knölar längst ut till höger i bild. Jag fattar inte vad som gick galet. Jag tvättade på fintvätt 30 grader utan centrifug. Ändå!! Någon som vet hur man tvättar anddunplagg?
Mer om besöket i Umeå i senare inlägg.
Renare med Rickards mirakelmedel!
Testade först med kall ugn men ingen effekt alls. Sen värmde jag till 100 grader och då gick det att få bort mer. Lite är kvar men nu är jag rätt nöjd i alla fall! Det duger! Tack Rickard!
Myggband
I Tyskland kan man köpa armband som ska hålla myggorna borta. Undrar om det funkar? Och om de finns i Sverige också? Sommaren 2016 var det inte aktuellt för det fanns i stort sett inga myggor. Såg kanske ett par saimmanlagt på hela sommaren. Det sägs bero på torkan, de behöver vatten och gölar för att föröka sig. Knott fanns förstås men inga mängder. Sen i slutet på sommaren och på hösten kom invasionen av älgflugor och fästingar. På dem biter ingen torka tydligen.
Vem vet hemligheten?
Vem vet hur man får rent ugnen???
Dagens beting var ugnsrengöring. Planerat för en regnig dag och visst har det regnat, hällregn hela dagen
Jag körde Mr muscle ugnsrengöring , som lovade en hel del på förpackningen, för säkerhets skull två gånger, helt enligt anvisningar. En del gick bort men resten sitter som berget, som om det vore ditmålat, ser ut som bilden ovan. Testade Scotch brite på en liten fläck men inget resultat. Någon måste sitta på hemligheten hur man får rent ugnen. Jag tar gärna emot upplysningar!
Fuskstrykning!
Som sagt med åren har jag blivit allt latare med tvätten. Det är inte mycket som hamnar under strykjärnet numera och ännu mindre i mangeln. Jag upptäckte att man kan fuskstryka skjortor som används till vardags genom att hänga dem så här och sträcka ut sömmarna lite. Ett annat alternativ är förstås att hänga på klädhängare. Finskjortor stryker jag dock fortfarande.
Julgransplundring har vi haft idag - ny variant!
Nja, vi och vi! Mitt bidrag var att hålla en stund i en säck. . Jag har mest försökt vila ut förkylningen idag. Om jag nu ska orda nåt om vår ansvarsfördelning så är granarna Rolands ansvar, både med i ordningställande och utslängning. Har alltid varit. Jag är ju inte så där helt förtjust i julen men tar istället hand om maten.
Den nya varianten innebar att Roland med hjälp av sekatören klippte av grenarna och tryckte ner dem i en sopsäck.
(Han gillar inte min feminina sekatör som jag inköpt i shopen på Nationalmuseum. Säger nåt elakt om den varje gång, jag vågar inte upprepa uttrycket. Varför man sålde vackra sekatörer på Nationalmuseum kan jag inte ens gissa!)
Det blev två sopsäckar fulla.
Plundrad gran, plundrad på allt!
Ut med den!
Ljusen var förstås nedplockade innan, de nyinköpta trådlösa. Superbra!
Det finns ju ett batteri i varje ljus. Vi tog ur dem förstås för det är inte bra att ha batterier liggande så länge som ett år till nästa jul. Funderade på att snåla och spara dem, men vi slänger och köper nya till nästa år. Några hade börjat lysa svagare.
Inte fel att plundra granen så här! Den barrade ordentligt men alla barr blev på ett ställe, vi slapp har dem överallt i huset och på verandan. Vi gör nog så här nästa år också.
Bananflugefällan funkar! Flera hundra i den på tre timmar!
Det här är en årstid när vi plågas av flugor ute (älgflugor) och inne (bananflugor). Många bananflugor har vi fått i köket på bara ett par dagar. Jag läste på nätet att de verkligen gillar bananer och att de ofta förökar sig i bananskal. Så jag letade pliktskyldigast efter bortglömda bananskal men hittade inga matrester alls, utom komposten och den bar vi ut. Men det var inte där flugorna höll till. De var på kaklet och köksbänken, men vad de kunde äta där begriper jag inte. Jag städade i alla fall allt ordentligt och kollade på nätet en gång till. Då fanns tips på bananflugefällor. Jag fastnade för två olika varianter och satte ut dem. Receptet var en del rödvinsvinäger eller rödvin + en del vatten och så lite diskmedel / tvål i. Jag gjorde alltså två varianter och ställde dem på bänken. Den ovan är rödvinsvinäger och den var på bara tre timmar full med drunknade bananflugor, uppskattningsvis ett par hundra.
Fast de promenerade länge på kanten innan de gick ner och drack och dog. Här ovan syns det. Varianten med rödvin syns nedan och där fanns inte en enda. Vet inte om de har nåt speciellt emot Ramos- Jag tänkte bara innan att det kanske var en barmhärtigare död i vin. Men det är alltså fällan med rödvinsvinäger som är effektiv. Jag räknar kallt med att helt utrota de små odjuren nu under natten.
Principen är ju att de gillar vinägern, vill dricka den och när de går ner i den så drunknar de för diskmedlet gör att ytspänningen blir borta.
Korkat råd om fönsterputs gav jag!!!
En sån här svamp tyckte jag var bra att gno med. Och det var bra med den första svampen jag använde. Men nästa var av annan kvalitet. Den repade glaset. Så detta var ingen bra idé om man inte är säker på att svampen inte repar fönstret. Varning alltså för svamp vid fönsterputs. Och Kärchern har vi fortfarande inte fått ordning på.
Kärcher fönsterputs - köp inte den!
Själva idén är bra och underlättar putsning av stora fönsterytor och fönster som är högt upp. Men maskinen fungerar inte efter en tid. Vi köpte den här utrustningen på Bergvik förra sommaren, använde den då och var nöjda. Men i år har den redan lagt av. Vattenuppsamlaren läcker så det rinner ut vatten och en laddning räcker bara till ett par minuters funktion, sen tystnar den. Minns inte vad den kostade men tyckte att den var rätt dyr. Och nu visar det sig att den var absolut inte prisvärd. Den hamnar i soporna. ;-((
Min fönsterputs i fortsättningen sker alltså enligt gammal beprövad metod ;- )) Se nedan!
1. Sprayar på rejält med Ocean fönsterputs
2. Gnor snabbt över det hela med Scotch Brite svamp, det tar bort i stort sett all fastnad lort direkt.
3. Torkar av med hushållspapper ( ok det är slöseri att använda papper istället för tygduk, men himla mycket enklare. Det får gå åt några rullar.)
Sprayar på mycket
Gnor lite snabbt över hela fönstret
Torkar av med hushållspapper.
Det funkar och går ganska snabbt. Kommer aldrig mer att tro på fönsterputsmaskiner!!!
Kärchers fönsterputsare!
Först sprayar man fönstren med den här flaskan + tvättare.
Sen får man gnugga så att lorten går bort.
b
Sen går man på med torkaren, den både suger upp all fukt och blåser luft som torkar. För mig var det bäst att börja längst upp och dra neråt.
Sen ta längst nerifrån och dra oppåt
Och till slut tvärs över på mitten. Det blir inga ränder efter kanterna.
Fast till slut måste jag i alla fall ta ett tag för att ta bort det som inte går att gnugga bort, det som kräver naglar. Men det är inte mycket jobb kvar.
Sen finns det teleskopskaft till både tvättaren och torkaren om man inte når ända upp.
Hur funkar det då?:
Sparar tid om ´man inte är petnoga med resultatet. Det mesta går bort och blir rent. Fast om man är noga med varje lite prick, så tar detta lika lång tid som traditionell fönsterputs. Funkar bra på stora fönsterytor, där sparar man mycket tid tror jag. Och bra på ytor som man når utan skaftet. För jag blir så svag med ett skaft på en dryg meter så det blir inte så rent där uppe. Lite mer fönsterputsmedel går åt. Jag missade också att dränka in gnuggarna med vatten innan, så som försäljaren på Bergvik sa. När jag jobbade med skaftet så hade jag fönsterputsmedel på botten i en hink och doppade i den, istället för att spraya varje gång på gnuggytan.
Limklämma perfekt dukhållare!
Under årens lopp har vi letat olika knep att få dukar att ligga kvar i blåsväder. Vi har testat hängande tyngder, och metallnypor, men det har inte gått. Senast har vi lagt stora stenar på bordet, men det var inte så fint. Roland kom på att limklämmor borde funka. Och det gör de! Finns på XL bygg.
Myggfälla
Dick Sandberg har uppfunnit myggfällor
"Hittade hur man gör en myggfälla på engelska och var tvungen att skriva den på svenska. Jag gör 100 av dessa till sommar eller börja redan nu. Har du lagt märke till Myggen är redan ute! Här är en hemmagjord fälla för att hålla er från att bli blodgivare!... Artiklar som behövs till fällan : 1 kopp vatten 1/4 kopp farinsocker 1 gram jäst 1 st 2-liters flaska HUR: 1. Skär plastflaska i hälften. 2. Blanda farinsocker med varmt vatten. Låt det svalna. När den kall, så häll i den nedre halvan av flaskan. 3. Tillsätt jästen. Du behöver inte blanda. Det gör att det skapar koldioxid, som lockar myggorna. 4. Placera trattdelen, upp och ned, in i den andra halvan av flaskan, den tejpas ihop om så önskas. 5. Slå in botten på flaskan med något svart, lämnar toppen genomskinlig och placera den på ett myggställe. (Myggor dras också till den svarta färgen.) Byt ut lösningen varannan vecka . Eller gör helt nya myggfällor."