Regndag = mal-dag!
Roland styckade vildsvin så vi vaccade de bitar som ska bli stek. Det som var bog tog jag med till dagens malning.
Jag planerade alltså för maldag idag när det varslats för regn hela dagen. Det funkade bra. Tog upp älgkött ur frysen igår, vildsvin från styckningen idag, köpte lite fett fläsk och så lök förstås. Det blev 5 kilo färdig färs. Hade tänkt lite mer men det räcker nog en bra bit inöver sommaren. Jag gillar att ha med fläsk i färsen och då blir den hållbar i frys bara så där 3 månader. Gott att ha i små platta paket, lagom stora att tina upp för en måltid.
Tacksamma för regnet är vi förstås! Det är lite vatten överallt!
Kommentarer
Trackback