Färsk vildsvinsfilé!
Det är gott med vilt och speciellt när köttet är välhängt, färskt och inte fruset förut. Vi åt den lilla filén med kantarellstuvning, ugnsbakade rotsaker, nykokt lingonsylt, egen sallad och egna tomater. Gott rödvin till förstås, Falling Feather som man inte får ont i huvudet av.
Kommentarer
Trackback