Kolbullar i grillhuset igår kväll!

Roland stekte kolbullar i grillhuset igår kväll och vi åt tillsammans med sex goda vänner. Kolbullar är ju en sorts pannkaka med smet av kornmjöl, vetemjöl och vatten. Man steker bacontärningar först och häller smeten på så det blir en pannakaka. Till det passar lingonsylt. Jag gjorde för första gången rårörda lingon, kallrörda. Det var mest populärt, en burk gick åt direkt. Det får bli fler gånger, inte bara koka lingon som vanligt. Kolbullar är ju gammaldags skogsarbetarmat. Männen var ju ute i skogen hela veckorna på jobb och tog med sig salt fläsk och mjöl, det höll sig länge, gick bra att steka i panna på glödande kol.
 
Liane-grillen är trevlig som samlingsplats och vi hade tur med vädret. Solen kom fram och vinden mojnade. Det blev en bra kväll! ;- )) Fint att våga träffa goda vänner igen.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress:

URL:

Kommentar:

Trackback