"Katt-fisk" åt vi!
Alltså det låter illa att äta "Katt-fisk", kallas också "Havs-katt". Men det finns en fisk som heter så och den är riktigt god. Vi fick en bit av god vän. Jag brynte den rejält på båda sidor och kokade den sen 10 minuter i grädde och creme fraiche med mycket citronpeppar. Smakade riktigt bra! Köttet var lite fastare än torsk
Kommentarer
Trackback