Ny mat; älgfärsbiffar med ost i!
Det här är en ny favorit. Egentligen är det älgfärsbiffar men jag gör dem inte så lösa, blandar förstås med lite ägg och grädde. Och sen riven ost i mitten. Här är tre biffar färdiga och ett par till på gång. Jag lägger alltså i en tunn biff först, den får steka lite, sen på med osten och så brer jag över lite älgfärs. Det får steka på rätt låg värme, så där 5 :an.
Till det blir det också en ny maträtt, ugnstekt potatis och rotsaker. Potatisen i först och efter 10 minuter in med det andra och så ytterligare 15- 20 minuter. Man får känna.
Till det här kan man ha bea. Fast vi hade löksås kvar och stekte kantareller till. Det gick också bra.
Kommentarer
Trackback