Åh... vit sparris igår kväll!
Vi fick en omgång vit sparris, hemodlad, häromdagen! Igår kväll åt vi. Nu gjorde jag på lite nytt sätt med tillagningen. Kokade först i citronavsmakat vatten några minuter. Sen stekte den till färdig men inte sladdrig. Serverades med brynt smör och hollandaise samt kallrökt skinka, riven ost och hemma-sallad. Bästa maten!!!
Skinkan!
Och ett torrt bubbelvin till det.
Bättre blir det inte!
Kommentarer
Postat av: Znogge
Så gott!
Postat av: Helena
Gott! Jag gillar faktiskt grön sparris ännu mer. Men jag är medveten om att det är den vita som anses bäst i Tyskland :)
Trackback