Tjälknöl åt vi igår kväll med goda vänner!
Det ser svart och knepigt ut men smakar bra. Köttet har varit över natten i ugnen och sen i mättad saltlag med kryddor och vin i några timmar. Det serveras med kantarellstuvning och lite annat plock. Vi hade svenska jordgubbar till efterrätt. En fin kväll blev det, så skönt att träffas igen, vi har mycket att prata om nu efter två år.
Kommentarer
Trackback