Inga Magnusson

Vi fick en god soppa av vänner till lunch igår! Jag är inte bra på soppa så jag tränade idag och försökte göra likadant. Jag lyckades inte så bra, men så här var orginalrecptet

 

1 pkt broccoli 800 gr

Fräs det med 1 gul lök och två klyftor vitlök

1 liter vatten och några buljongtärningar, höns eller grönsaks

Koka 5 - 7 minuter

Sila från vätskan och mixa

 färskost

1 dl creme fraiche

 

salt peppar

några droppar citron eller vintvinsvinäger

nypa strösocker

några korn chili