Inga Magnusson

Vi fick den här grönsaksrätten av goda vänner i somras. Nu har vi testat några gånger och gillar den verkligen. Det är inget vi har ätit förut, vet inte varför. Det borde vi ha gjort, den är både god och mycket nyttig, mycket smakrik. Man kan nästan äta den som chips.

 

Jag klipper bara grönkålen så det blir mindre bitar, steker på svag värme tills den är krispig men inte bränd. Man får se upp för det går kvickt att den blir brun. Går som sagt att äta som ensamrätt men också som grönsak till kött, vilt passar bra.