Oj vilken kväll igår torsdag!
Båttur i ljummet väder och solsken, bjudna ut till goda vänner som bor efter sjön. Vi var sex stycken som mumsade på sparris med förrätt innan och dessert efteråt. Sparris fanns både perfekt kokt och stekt, schwarzwaldskinka och hollandaise och riven parmesan.
Sista delen av kvällen satt vi på stenen vid sjön. Jätteläckert med varmt och vindstilla, inte ens några myggor!
Ibland blir man bara tårögd av tacksamhet: Fina boken med foton från bilskroten i Båstnäs, ovanliga sådana i en kavalkad från många års regelbundna besök.
Och en äkta sparriskokare! Man ställer sparrisen i kokaren och fyller bara på med lite vatten i botten, sen kokar sparrisen med hjälp av ångan och ingen smak försvinner ut i vattnet. Måste vi testa snart. Spännande!
Kommentarer
Postat av: Znogge
Vilken god middag! Bilden över vattnet är verkligen alldeles fantastiskt vacker!
Trevlig fredag!
Svar:
Inga Magnusson
Trackback