Inga Magnusson

Vi har inte varit bra på att laga till kotletter. De har blivit hårda och sega vid stekning i pannan. Nu testade jag ett nytt sätt och det blev bra, mört och smakligt..

5 benfria kotletter

2 dl creme fraiche

0,5 dl sweet chilisås

0,5 dl soya

Två gula lökar

Ett par morötter

 

Man värmer såsen på spisen men inte koka

Kotletterna läggs i botten på formen, kryddas

Häll såsen över kotletterna

 

I ugnen 175 grader i 1,5 timme.

 

Kokt potatis + någon kokt kål till är bra.