Igår fredag startade maten så här festligt
Vi hade med bubbel Fürst Metternicht och de andra två gästerna fixade smarrigt tilltugg; en variant med räkröra och en med salt kött + pepparrot. Fast man får passa sig och inte äta sig mätt redan.
Förrätten blev detta som färgerna tyvärr inte gör rättvisa: Det är färsk rödkål med det grova borttaget, sedan kokt i buljong, rullad med bacon utanpå, omlindat med tråd och stekt i panna. Alltså såååå gott.
Det är roligt att ha matglada vänner. Huvudrätten var ju hare och recept på den kommer senare idag
Kommentarer
Postat av: FREEDOMtravel
Rödkålen låter intressant och gott! Hare har jag aldrig ätit, men jag har ätit kanin (på Malta) och det är kanske ungefär samma sak?
Svar:
Inga Magnusson
Trackback