Söndag kväll med Medelhavstema!
Mat - och grillknyte hade vi tillsammans med ytterligare ett par, enligt tradition sedan ett antal år.
Mannen har lång erfarenhet i restaurangbranschen och hade gjort Medelhavstema på deras bidrag.
De olika smårätterna som de hade med hette förstås något spanskt / italienskt men jag kommer inte ihåg.
Här ovan i alla fall en apertif med mix av flaskorna som syns på bilden.
Det fanns ju grillglöd igång hela tiden och det här var himla gott; grillat bröd som var och en sen får stryka vitlöksklyfta över, tomat och till slut olivolja.
Goda viner var också med, från Medelhavsländerna förstås.
Här var någon sorts god korv, skivad Karl-Johansvamp, kål med kryddad olja.
Det fanns också siklöja som var marinerad och smaksatt med bl.a. vitlök o citron, panerad. Roland bara älskade den. Sallad på cous cous. Det fanns också med fläskkött i tunna skivor för grillen. Vi hade med lite kräftor och potatissallad.
Sen väckte sälgklykan stor munterhet, fast jag ska inte berätta hur. Men vi mumsade och skrattade mycket när vi åt. Vackert väder och vacker utsikt över sjön hade vi också.
Kommentarer
Trackback