Klarifierat smör
Det funkar bra att steka i! Fin stekyta blir det och inte så sprättigt i pannan. Jag är lite osäker på vad det egentligen är för skillnad på detta och vanligt steksmör, fast gissar att det är på något sätt gjort så att endast smörfettet är kvar. Vår gode vän Marek som kommer från restaurangbranschen använde det i somras och rekommenderade. Vi blev nyfikna och testade och blev belåtna.
Kommentarer
Postat av: Znogge
Smör i all ära men det sprätter förskräckligt när man steker så detta får vi testa!
Svar:
Inga Magnusson
Postat av: Leontina
Men vad är det och var får man tag på det? Ser väl att det är smör, men vad har "de" gjort med det?
Svar:
Inga Magnusson
Trackback