Inga Magnusson

Grillpremiär - äntligen!

Grillpremiär äntligen här hemma!  Igår kväll! Det är ju så kallt, har inte varit inbjudande att sitta ute. Och det var rätt bistert igår kväll också; dunväst / vinterjacka gällde som synes. Isande nordvästvind -  fast ett strålande solsken. Längst in vid väggen var det lite pardon för vinden, men det kommer att bli bra med glasvägg mot väster. Fribergs glasmästeri är på gång med den!

Jag lyckades leta upp en svensk fläskfilé igår i butik.  (Vägrar danskt griskött som är uppfött  med slentrianmässig antibiotikabehandling av friska djur. De multiresistenta bakterierna som blir följden av detta dödar några danska barn varje år. Detta vill jag  inte bidra till.)  Förutom fläskfilé så blev det förkokta grillade små potatisar med smulad timjan på, grillad shalottenlök, förkokta grillade majskolvar, lättkokt tysk vit sparris och broccoli, samt en grönsallad. Och så bea förstås.

 Här ute på altanen åt vi alltså men vi gick in med desserten (romlagda mangoskivor och vispgrädde) och kaffet. Då var det så där 8 plusgrader bara. För övrigt så hade det varit frost igår på morgonen.

Vi har inte råkat ut för kolgrillsförbud i Sverige. Här i södra Europa är det gasolgrill som gäller, mestadels. Roligt att du gillar designen på bloggen! För att kommentera: klicka på rubriken på inlägget så att du får upp det specifika inlägget - sedan är det bara att kommentera som vanligt! (Detta verkar vara ett nytt påfund i nya designer, jag har mejlat utvecklaren och frågat om man kan ändra, men inte fått svar...)

Ja, vi satt just och pratade om det. Jag ska göra det! Det känns ju jätteviktigt för oss att man förstår hur man ska kommentera!

Jag köpte också svensk fläskfilé och dyrt som attan var det. Men jag är lagom road av antibiotikabehandlingen. Sedan är jag i och för sig inte så road av svensk djurhållning heller... Inte helt lätt...