Från grillen ikväll: Vildsvin!
Numera går allt i vildsvin tycks det!! ;- ) Vi gjorde grillknyte där vi bidrog med en del och blev i gengäld bjudna på revbensspjäll av vildsvin, lammspett och Grekisk grillkorv med paprika i.
Vi diskuterade vacuumförpackning och kom fram till att det kanske inte är så dumt ändå för exempelvis kött med marinad. Detta var hemvacuumat och hemmarinerat. Vi borde kanske investera i en vacuummaskin. Vi har värjt oss länge men kanske dags att testa i alla fall.
Kommentarer
Postat av: Znogge
För marinering brukar det bli väldigt bra! Så varför inte ;-)
Trackback