Pavlova ...
... eller nåt sånt heter desserten som vi åt i Stockholm och härmade ikväll.
Marängplatta, gärna hemgjord, sen ovanpå den ett lager vispad grädde, och till slut överst ett lager med finskurna frukter:
Kiwi, mango och jordgubbar
Man lägger ihop det precis före servering annars blöttnar marängen igenom
De fina dessertskålarna funkade bra i Stockholm också, fina är det och uppskattade på plats.
Kommentarer
Trackback