Horngädda från Östersjön
Jo den lär ska va fångad i Östersjön, enligt uppgift det enda ställe den finns på. Märklig fisk med illgröna ben i! Inte fel om man vill hitta dem och det kanske behövs, jag misstänker att de är rätt många. Bilden är från yngsta sonen Mattias och hans frus måltid för någon vecka sedan. Imorgon bitti reser de till över helgen till Madrid och ser på dans och fotboll och bara turistar med Jimmy o Kaori.
Kommentarer
Postat av: Lennart Carlstedt
Östersjön? En primörfisk här på Västkusten där den är allmän längs Hallands och kånes kuter under vår och sommar.
Jo, lika mycket ben som vanlig gädda men de syns ju...Kan bli lite torr så lite sås är inte fel till. Mycket god smak! Näbbgädda kallas den också
Svar:
Inga Magnusson
Postat av: Gunnar
Jag äter mycket fisk men en sån har jagnog aldrig smakat.
Svar:
Inga Magnusson
Postat av: Lena
Näbbgäddan tycker jag är allra godast inkokt med dill! Även i Bohuslän finns den, men sällan i fiskaffärerna.
Hade inte en aaaning om att den fanns i Östersjön.
Svar:
Inga Magnusson
Trackback