Inga Magnusson

Vi har en vinexpert i vänskapsskretsen! Han har vin som yrke. De här fick vi. Och så ett vin som vi drack  upp till  pepparrotsköttet på älg. Himla gott var det, både köttet och vinet.  ´Pepparrotskött är en ovanlig bjudrätt, men jag tycker att den funkar bra. Man måste inte alltid grilla. Den här sommaren har ställt fantasin på prov med få regnfria kvällar för utomhusätning.  Pepparrotskött på älg är bara sååå suveränt gott och vi gör det på kött från bakdel, mört och senfritt. Till det blev det broccoli, morötter och ärtor. Ja, och kokt potatis och stark  pepparrotssås förstås. Sen pannacotta till dessert.

 

Trevligt prat blev det också under kvällen med M och R!