Vemma ...
... kallas den här fisken på dialekt, fast egentligen är det siklöja, så där 10 cm lång bara. Den fiskas just nu här i sjöarna och äts med stor förtjusning varm eller kall. Roland fick några och Maj stekte dem. Smaken lär påminna om strömming.
Kommentarer
Postat av: Lena
En underbart god liten laxfisk! Strömming? Inte alls, detta är en delikatess. Lika god stekt, inkokt, rökt, inlagd, varm eller kall och så förstås löjrommen! Väl bekomme!
Trackback