Inga Magnusson

... som vi köpte i Töcksfors smakar kanon! Jag gjorde fyra olika såser till för att testa vilken som var bäst. Jag tog sojayoghurt och blandade med hackad inlagd gurka, inlagda rödbetor, hackat äpple och så en med hjortronsylt. Den med hjortron blev bäst, det tyckte vi båda, men kanske ska man köpa frysta hjortron istället och mixa dem först. Fast de blir väl för sura, det är nog sötman i sylten kontra det syrliga, kontra det salta rökta som är vitsen. Sen gjorde jag en god sallad till och hackad lök och hackat hårdkokt ägg och så potatis förstås. Helt schyst! Såsen med rödbetor i blir bra till julbordet och skinkan istället. Till dessert blev det mangomousse med passerad mango i barnmatsburk och vispgrädde.