Vemma!
Det här är en delikatess!!!
Nystekt vemma och hembakad kaka + hjortronsnaps med smaksättning av riktiga hjortron, en kall Carlsberg till. Gubben fick vemma häromdagen och snapsen av god vän Pi som fångar fisken och smaksätter snaps efter recept från sin far. Svärmor steker vemma som den ska stekas, kan inte jag. Och gubben äter den kall på kaka. Jag är lite osäker på vad vemma är på svenska, kan vara siklöja. Den fångas i alla fall här i sjöarna och betraktas som en verklig godsak.
hur steker man då? panerar bara?
siklöja fick vi från Sommen där vi hade stuga när jag var liten....bland den godaste fis som finns...
Lessen men det såg inte gott ut. Men det kanske är det???
Nej jag äter det inte, men alla andra älskar det här (utom Du då!) så då skriver jag att det är en delikatess. Gubben blir alldeles vindögt lyrisk i alla fall!
S: Jag tror att svärmor bara panerar med ägg och skorpbröd, saltar och pepprar rejält gör hon alltid. Och steker i riktigt smör förstås. Annars smakar det inte gott.
Men är inte stekt fisk alltid gott? Oavsett sort? jag tycker det ser gott ut! Enda fisken jag inte äter är lutfisk...
Ja, barnen är glada över snön! Mycket pulkaåkning och snowracer har det blivit.
Jag har aldrig hört talas om vemma! Vilket språk är det på?
MMMMmmmm, det vill jag ha när jag kommer - alltihopa!!! Gillar du det?
Anne: Jag gillar nog mest saltvattenfisk och även kokt faktiskt. Kokt lax är nog bäst.
Elena: Hmmm språket är värmländsk dialekt. Den varianten som talas här nära gränsen kan mycket väl vara influerad av norska också.
Suss: Sorry men då får Du sno Dig. Faktiskt komma imorgon för då vankas en panna till. Svärmor stekte en idag som ska ätas imorgon. Och Ni är självklart välkomna!
Detta är en rätt som jag kan garantera att min make skulle gilla stenskarpt!
Han är ju fiskarson och älskar alla fiskrätter och han är väldigt nyfiken på att testa allt nytt.
Jag tycker också att det låter spännande, det är roligt med "inhemska" rätter./Ha dé!
Maten ser god ut. Drycken skulle dock inte falla mig i smaken. Jag har inte "lärt" mig att tycka om öl än. Kramar...
Ser riktigt gott ut det där! Jag är en fiskälskare av stora mått och väljer gärna det framför kött. Har dock aldrig hört om denna maträtt...
Trolda - tjingeling!
mmm... det är säkert gott... fisk brukar vara gott. Synd bara att jag inte tål fisk. Fast ibland fuskar jag...
Vemma och en kall öl... mums, det skulle jag gärna ta en nu :)
Det ser gott ut alltihopa. Inte minst Carlsberg och snaps, säger en som är mitt i en vit period (som är genomgången kommande lördag). Kroppen ändrar sig obevekligt, med stigande ålder. Jag tar gärna mindre utbuktnader och mer muskler, men man kan inte få allt!
Jag hade dessa gardiner i hallen i en lägenhet på väster härhemma åren 1984-88 tror jag det var. Sen flyttade vi till eget där vi fick tapetsera mm själva.
Åsa: Jo detta är en typiskt lokal maträtt.
Gisan: Jag gillar inte heller öl och kan inte dricka det heller med tanke på att det innehåller gluten.
Trolda: Jag väljer gärna fisk när vi äter ute också.
L: Varken Carlsberg eller snaps hör till mina favoriter men gubben gillar det här. Manlig mat kanske.
Åsa: Vi kan inte skylla på att någon annan bestämde åt oss. Vi valde själva då. Isch!