Bästa snabbmaten!
När gubben nu har jobbat och jag har varit ensam hemma på dagarna så har jag fixat enkel snabb lunch men gärna god mat också och sånt som gubben inte gillar.
En favorit är detta; kallrökt lax, kokt färskpotatis, ärtsnaps och eventuellt någon enkel sås till (men inte nödvändigt) . De där krispiga små ärtebockarna är suveränt goda. De säljs i förpackningen som syns här nedan. I den finns små påsar med ärter som man värmer på tre minuter i mikron och det är lagom till en måltid så här. Den lite sötbeska smaken passar bra till laxens sälta. Gott kranvatten till är perfekt!
Förresten när jag ändå har tallriken på bloggen. Det är en gammal vardagsfavorit, en variant i serien Diamant. Den finns inte att köpa längre men jag skulle vilja komplettera. Om någon vet något bra sätt att få tag på fler eller vet någon som säljer så berätta!
Så här ser påsen ut med ärterna.
såg gott ut :P
Det blir ofta lax för min del, när Maken inte är hemma. Han är så less på den fisken och jag tröttnar aldrig.
Jag säger inte nej till en sådan lunch ;-).
Nu försvinner jag (antagligen) från bloggen ett par dagar, men återkommer så fort det är möjligt...
Åh vilket bra tips!! Sånna där goda sugar snaps ska jag äta nu när min semester börjar!
Mums. Dubbelmums ;)
Ser onekligen gott ut! helst äter jag fisk över huvudtaget, rött kött och det kryper i mig... Miljöovänligt är det också.
Min favoritmat också! Har du kollat på Tradera efter tallriken?
Min kära A provade grava en öring jag fick i vintras. Skulle nog funger utmärkt också - vad har du för sås? (Du vet, gubbar gillar sånt!)
mmmm... Lax som är så gott!
När jag lästa ärtsnaps trodde jag först du satt och skålade vid lunch! :o)
Önskar dig en trevlig helg!
JM: Japp!
Tjatis: Min gubbe gillar inte heller lax
Marie: Ha det bra! Vi hörs!
Mrs Li: REkommenderas!
Anne: Nja om odlad lax är miljövänlig ska jag låta vara osagt, men smakar bra i alla fall. Det mest miljövänliga vi äter är nog självjagat hemmavilt.
Rutan: Ja, jag var inne en god stund och kollade både där och på andra siter. Men inget napp. Det var nog en liten serie, har inte sett dem någonstans mer än på fabriken i Lidköping där vi köpte dem för länge sedan.
Gubben: Funkar säkert med gravad också. Såsen vet jag inte riktigt (knyte kvar sås!) men det bästa är nog typ hovmästarsås eller något annat med senap i tror jag.
Cissi: Ha ha...nej någon snaps på ärter har vi inte lyckats tillverka här. Och att dricka ren sprit lyckas jag nog inte med vare sig till lunch eller supé.
Tack det ska vi ha!