Vemma - matblogg!
Jag vet inte om man äter vemma i resten av Sverige men här är det en favoriträtt. Här mumsar gubben på nystekt vemma på kaka. Vemma fångas i nät under hösten och framöver så länge det är isfritt. Det är egentligen siklöja på svenska tror jag.
Kommentarer
Postat av: Evis
Rökt siklöja köpte vi alltid vid Spikens fiskeläge i Vänern när jag var liten. Dvs de vuxna köpte, jag var redan då "försiktig" med mat jag inte kände igen och fegade.
Postat av: Inga M
Evis: Det här är vädligt små fiskar och de är inte rökta, bara urrensade och stekta med salt o peppar i smör. Men jag äter alltså inte. Är som Du lite feg med mat och håller mig till det mer bekanta och fisk är svårt.
Trackback