Älgkött är inte bara biffar och stekar!
En hel del ser ut så här också. Det är kött som ska skäras till grybitar eller malkött. Och det som blir över blir hundmat. Numera är det rimliga mängder efter jakten, tror det var 12 kilo på varje köttlott. Men några av oss var med på den tiden det kom balja med så där 60 kg obearbetat älgkött, direkt från slakthuset. Det var slitsamt. Det vi får nu är lagom.
Kommentarer
Trackback