3 köttlotter med älgkött...
ska jag frysa ner idag. Våra jaktgäster åkte hem dagen före köttutdelningen så jag lovade att frysa in tills de kommer vid nyår igen. Det är inte jättemycket kött men jag hinner inte skära rent. Jag kommer att skölja av det, torka det, lägga i plastpåsar, skriva på och så i frysen. Jag lade in de stora hela bitarna igår så inte allt ska komma att belasta infrysningskapaciteten på en gång.
Kommentarer
Postat av: Lotten
Vilken service. Ser ut att bli många goda middagar det där. Åt den mest delikata älgfilé för ett tag sen på en kursgård. Den bara smalt i munnen. Bland det bästa kött jag ätit på länge.
Postat av: ingrid
Man får vara glad för det lilla. Johan(vår granne) fällde en 14 taggare idag, kul för honom. Alltid kul när folket i byn får skjuta tycker jag. Ser fram emot morgondagen då vi ses igen. Kram.
Postat av: Mia
Har du älgkött till er själva också, förhoppningsvis är det så!? Viltsmaken är litet av lyx för mig som inte så ofta får uppleva det. När jag var barn åt jag det varje år... och det var litet extra då också...
Trackback