Inga Magnusson

Ser inte så himla gott ut. Men det smakar bättre. Det är alltså gårdagens dessert. Det skulle ha varit stekta fikon, men det hittad jag inte så det fick bli stekta kärnfria dadlar, med grovmalen svartpeppar och honung och en skvällk konjakt. Det får koka ihop en stund. Sen drar man av pannan från värmen och tillsätter precis före servering en skvätt likör, helst Grand Marnier.  Till detta förstås vanlijglass från Wermlandsmejerier. 

 

Igår fick Roland bestämma menyn på kvällens äting med matgäst. Det blev porterstek på älg  och så den här desserten. Vi hade jättetrevlig äting tillsammans med Michael Z som jagar tillsammans med Roland ett par dagar. 

Jag köpte de här blommorna på Ica Sillerud fredag före Fars Dag,  för att fira gubben förstås. Det var två buketter som jag satte ihop till en.  Nu har de alltså stått i 10 dagar och är så här vackra än!   Jag har bara slängt två rosa rosor som vissnade. Men resten håller stilen. Man blir glad av blommor och särskilt när de står så här länge. 

Det bästa jag har köpt på länge är värmevästen, jag som är så frusen! Hade den igår eftermiddag på rådjursjakten. Man har batteriet i fickan (två följer med ) kopplar och trycker på knappen som lyser. Det finns tre värmelägen; grönt, orange och rött. Numera har jag den alltid när vi är ute i skogen och  släpper Seffrin. Ofta blir det så att man går snabbt i terrängen och då behövs ingen extra värme, bara att stänga av. Sen står man still och väntar länge och då blir det kallt, men med västen så blir man varm direkt. Alternativet är ju att bylta på sig mer kläder men då blir man svettig och så fryser man ännu mer när man står stilla. Den här västen har värme bak på ryggen och ner mot midjan. Men jag tror att det finns nyare varianter som har värme runt om. Rekommenderas!

 

Dagens agenda har innefattat shopping i Åmål. Dom har en Jyskbutik och så ett par bra second hand. Det blev lite investeringar till sommarhuset. Skönt att vika en dag för inköp  så här ibland och inte bara handla i flygande fläng.  Roland försvann till bastun med god vän och jag har under tiden haft ett långt tel-samtal med svägerskan om ditten och datten. Sen blir det nog räkor som gubben har beställt.

Ugnen och spisen är jättebra, men när jag har tjälknöl över natten i ugnen så måste jag lägga en handduk på golvet framför. Det rinner kondensvatten på insidan luckan och ner på golvet. Det finns någon fläkt där som ska svalka glaset på ugnsluckan så det inte blir farligt varmt och då blir det så här. Spelar inte så stor roll egentligen nu när jag vet om det och är beredd. Någon mer som har det här bekymret? Och vad gjorde ni i så fall? När ugnen används bara ett par timmar så blir det inte så här, bara när den är på hela natten. 

Vi jagade rådjur med Seffrin idag söndag på eftermiddagen. Fast han fick inte opp på något ställe. Vet inte om det gott troll i rådjuren, för vi ser dem när han inte är med. Och han brukar få opp om det inte är allt för gammal vittring. 

Och just nu verkar det sjunka ytterligare något. Det sägs ju att allra kallast blir det strax innan solen går opp och det dröjer ju, klockan är bara 7 på morgonen. Gissar att det är ännu kallare i Svensbyn och i Årjäng. Vi brukar alltid ligga lite högre än man gör där. Det ska i alla fall bli en fin dag med massor av solsken. Grattis på Fars Dag alla som firar det. 

Vi hade goda vänner på besök igår och det blev en del jakt, både i pratet och i maten (rådjurssadel). Det var roligt att göra en dukning på den bruna duken med de fina handmålade tallrikarna som alla har olika djurmotiv, servis som var gåva från god vän.. Muggarna är från klostret i Taizé, vattenglasen från Kosta 50-tal. Uppe till vänster den tillfälliga stensamlingen; träfossil från USA, korall från Okinawa hämtad vid sonens bröllopsresa dit, stenen  från Berlinmuren, de rundade fina stenarna som Roland hämtade i Crescent lake på den plats där hans gamla släktingar hade skogshuggarläger. . Inte så ofta jag dukar med den bruna duken men just till vilttallrikarna stämmer den på något sätt. Nedan syns stensamlingen bättre fast från ett annat tillfälle

Jo, jag vet att man valt att fira återföreningen mellan Öst- och Västtyskland på 3:e oktober istället men jag firar 9:e november för det var den dagen muren föll i Berlin. Stenen på bilden är från den förhatliga muren och vi fick den av en god vän som var i Berlin den dagen 1989. Vi gratulerar Tyskland till återföreningen. Fantastiskt att den kunde komma till stånd till slut, nästan av en slump  och utan blodspillan. Tyskland är ett land som vi har mycket gemensamt med, ett folk som har fått genomlida mycket som vi har sluppit, men som kämpat sig igenom sina svårigheter. Vi har många tyska goda vänner och det är vi tacksamma för. 

Kuriosa är det att äga en bunt handdukar från krigsmakten Sverige! ;- )) De är vävda av grovt tjockt linne, perfekta att ha till att torka kött torrt exempelvis. Jag köpte dem för många år sedan på ÖB som då hette Överskottslagret, eller kanske Överskottsbolaget, vilket betydde att man sålde ut sånt som försvaret inte behövde längre när det i princip skrotades. . Och jag kan tänka mig att handdukar märkta med KRIGSMAKTEN inte längre var aktuella att använda när man bytt namn till Försvaret. Vore roligt att veta när namnbytet skedde. Kanske någon gång på femtiotalet? I så fall är handdukarna minst 70 år gamla. Men funkar perfekt som handdukar ännu. 

Precis när jag tog en bild så kom en talgoxe och flög  framför kameran. Den fastnade också på bilden förstås. Så här ser en flygande talgoxe ut! ;-))

 

Det var länge sedan, har mest haft grönt nu ett tag. Snapsglasen är Nobelservisens och vattenglasen är de gamla slipade Kostaglasen som mina föräldrar  köpte på fabriken någon gång på femtiotalet. En kusin till min pappa jobbade där, inte med att blåsa glas men med nåt annat, vet inte vad. Men vi fick i alla fall gå in och se alla delar av produktionen. Jag minns det besöket än. 

 

Det vill bli som små grupper  i huset. Här på min mammas gamla byrå så finns en sån. Byrån var från början en del av hennes möblemang med röda och svarta lackfärgade möbler. Det fanns en piedestal, ett nattduksbord, tvättkommod,  en byrå och ett par stolar. Sen blev möblerna avlutade av min mamma och målade i ljust gul färg och till slut lutade jag av all färg på byrån. Grupparrangemanget består av två akvarellbilder som en god vän har gjort och som jag är väldigt förtjust i, en blombukett från trädgården och ett litet vildsvin som vi fått av goda vänner inhandlat i Brunskog tror jag på hantverksmässa.  Sen gäller det att hålla sitt arrangemang fritt från grejer som bara vill hamna där för tillfället. ;- )). Nästa inlägg blir recept och bilder från den fantastiska måltid vi åt igår kväll med hare som tema. 

Nytt tak, nya knutar, nya rännor och rör, målat det vita. Nu är det färdigt och ställningarna hämtades idag. Taket är snyggt ljusbrunt, det som heter tegelrött, är inte rosa som det ser ut här.  Klätterväggen har fått en fin bakgrund. Roligt att se det färdigt. Lite i taget får man hålla hus och uthus i ordning. 

Frostade av en frysbox och medan den tinade så tog jag mig för att putsa ett litet fönster. Vi har såna där 70-talsfönster som ska skruvas isär och putsas mellan. Men det var ingen bra idé. Det var alldeles för kallt idag. Jag gnodde och gnodde med hushållspapper men det blev ett slit innan rutan var torr.Lade ner projektet när det här fönstret var klart. Får ta de som återstår en varmare dag. 

Vi hade gäster till eftermiddagskaffet idag. Himla spännande pratstund! En av dem har vandrat i Sarek flera gånger, tre veckor varje gång, och inte Kungsleden utan egen vandringsväg med tält!! . Vi fick se video tagen på lekande brunbjörnar därifrån, tagen på bara 10 meters håll!! Föreståndaren för Nationalparken hade inte sett något liknande på 20 år. Och vi pratade jakt i Sverige och Tyskland. Bl.a. fick vi klart för oss att i hela Tyskland gäller krav på jaktlicens för jakthundar. De måste göra prov, beroende på ras, som visar lydnad och jaktskicklighet. Det unga paret äger en tiroler bracke-hund på 5 månader. Så söt! Man jagar mest vildsvin förstås. 

 

Och så till föremålsamlingen som var med i dukningen till eftermiddagskaffet:

I mitten en bit av Berlinmuren, den som föll 9 november 1989

En ensam sten i glasburk från en av pyramiderna

Korall från söder om Japan, Okinawa tror jag

Stenar i den svarta muggen från Crescent lake utanför Seattle, där Rolands släktingar jobbade i skogen för länge sedan

Och en trädfossil från USA någonstans. 

Dukningen blev på vilttema och maten också.  Mattallrikarna har alla olika motiv från vilda djur. Assietterna är målade av Harald Wiberg med olika motiv och jag skulle gärna köpa fler.  Letar ibland på Blocket Dryckesmuggarna är från klostret Taizé i Frankrike alla med lite olika glasyr.  Roligt att kunna ha ljus på bordet igen nu när mörkret faller på. 

 

Agenda för dagen är att försöka frosta av en frysbox nu innan älgköttet kommer. Hoppas jag klarar det utan ryggskott. Inte så himla bekvämt projekt. Och eventuellt putsa ett fönster.  Sen har vi nog ett par gäster till eftermiddagskaffet tror jag. 

Det vinet blev vi bjudna på igår kväll i Lianegrillen! Smakrikt  sydamerikanskt vitt vin, producerat i de kalla höga öknarna i Chile med mycket sol.  Vi har alltså haft fyra  jaktgäster på Liane över helgen. En av dem M.Z. sysslar med vin och sprit yrkesmässigt. Han och hans familj uppfann bl.a. glöggen Dufvenkrok som varit vår favorit i flera år. En himla rolig kväll hade vi och en av de medföljande kunde spela på den digeridoo som finns i Liane-huset!! Det är mirakulöst. Inte många kan spela det här australienska instrumentet som egentligen bara är ett trärör. Många skratt blev det under kvällen både p.g.a. digeridoon och annat! Grillknyte med oxfilé, rostad potatis, potatissallad, fläskfilé blev det. Mysigt i Lianegrillen när mörkret faller på och man har marshaller tända runt om. Till slut  får grillbädden bli en brasa som bara värmer och man lägger på några vedträn vartefter.

 

Och jag kan slå vad om att både inredning och möbler är desamma som när jag var här första gången på 70-talet, alltså säkert  50 år gammalt. Och det håller än,  träpanel på väggen, korslagda värjorna, heltäckningsmattan, älgtrofén, bilden på bron osv. Möblerna kan var omklädda men tror att de är samma annars.

 

Vi hade anledning att besöka Karlstad igår eftermiddag och framåt kvällen tog hungern ut sin rätt. Första matstället vi besökte hade bara vegetarisk buffé och så högrev!! Det var inget för oss. Nästa ställe berättade direkt i entrén att gästerna  bara kunde beställa via app, alltså ingen serveringspersonal till det. ;- )) Vi som gärna vill veta mer om maten och diskutera olika alternativ på  menyn, vände direkt på klacken och gick ut.  Till slut stegade vi iväg till klassiska Freden vid torget. Och där var allt som vanligt. Det går till och med att få den traditionella lövbiffen med kålsalladen och bearnaise.  Den tog vi, blev nöjda och mätta.