Inga Magnusson

Var och en av oss kan inte göra så mycket för att rädda svenskt jordbruk men vi kan alla försöka köpa så mycket som möjligt av matvaror som kommer från Sverige, producerade av svenska bönder. Det sammantaget har effekt på möjligheten för svenska bönder att klara sig trots att vårt lands goda djurhållningsregler gör det dyrare att tillverka mat här.  

 

  Gäsene är ett litet mejeri som gör ost enbart från mjölk från svenska kor och de betar nära mejeriet så transporterna blir inte så långa. Bra miljötänk!

 

Rickard  på Ica- Sillerud har  ett stort sortiment av  Gäseneost, det är annars svårt att få tag på i Årjäng.  Gäsene är det enda mejeri som gör exempelvis hushållsost (längst ner på bilden) på svensk mjölk, alla andra tillverkare använder bl.a.  dansk eller tysk mjölk (men man får kolla det finstilta för att se det!)  Ny just nu är  Kräftost som har lite mer smak, passar till kräftorna. En som säljs mycket och som är min favorit är Port Salut. Den är himmelskt god! Nu har den precis kommit hem både i  helbit och halvbit (den orange på bilden). Jag passar på att  hamstra och köpa flera på en gång. Gäsene Port Salut  kan ibland ta slut eftersom många köper den. Och den håller sig länge i obruten förpackning hemma i kylskåpet.

 

Bondmoran är ost som smakar som ost smakade förr, den har röd text på bilden ovan. Munkost har svart förpackning och den är också mer smakrik.

 

Arla gör några få ostar på svensk mjölk men jag har inte lust att rekommendera dem för de bidrar minsann inte till den svenske bondens överlevnad. Arla ska sänka mjölkpriset  igen nu i augusti och många bönder tvingas att sluta efter den sänkningen.